El precio de la leche

farm-milk-326681Se va ajustando el valor de la leche al productor. Para dimensionar debidamente el valor percibido armamos el siguiente gráfico donde ajustamos los precios por la inflación. Hasta Octubre de 2015 usamos los datos publicados por el INDEC pues ése es el último dato hasta ahora, y a partir de esa fecha hasta lo actual ajustamos con el índice calculado por el Congreso de la Nación. Transformando entonces la serie de datos de moneda corriente a moneda constante, podemos comparar la capacidad de compra, por ejemplo los 3,06 de junio 2014 tenían el poder de compra de 5 pesos/litro de hoy (Junio 2016):

Precio leche moneda constante

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