El productor lechero se encuentra en plena definición de la siembra del maíz para ensilar y abastecerse de reservas para el invierno 2022. Observa que el precio de la leche va creciendo mes a mes en términos reales, pero el contrapeso de costos crecientes de alimentos e insumos le desvela.

Con respecto al cultivo de maíz, el principal recurso utilizado como reserva de forraje invernal, se encuentra con un importante incremento de costos con respecto a los del año pasado. En dólares/ha el costo ha aumentado +28 % por arriba de lo que costó el año pasado y en litros de leche/ha un +9% más que lo que le insumió también en 2020 (ambos planteos estimados para julio de cada año y utilizando un precio del litro de leche de junio 2021 suponiendo un incremento del SIGLeA de +5% sobre mayo ). Los insumos que más han crecido en dólares son el glifosato y los fertilizantes.

@dairylando