Archivo del Autor: snydermarcos

Acerca de snydermarcos

Ingeniero Agrónomo Consultor en producción lechera CEO de Dairylando Escritor

Desde el mangrullo…

En un momento en que transitamos en Argentina el valle de producción con +10% más de leche sobre año anterior nos encontramos con una pandemia virósica causada por COVID 19 que obligó a una cuarentena generalizada desplomando seriamente las ventas … Seguir leyendo

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Dinámica del mercado lácteo argentino

En el 34° edición del boletín digital para el sector lácteo, accedemos a la actualización al mes de FEBRERO 2020 del cálculo de Valores de referencia del litro de leche cruda elaborado bajo el convenio INTA-IAPUCo, trabajo que constituye un aporte inédito y destacado para … Seguir leyendo

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“Abrocharse los cinturones”

Un evento impensado, como diría Nassim Taleb en su famoso libro “El Cisne Negro”… “el impacto de lo altamente improbable”. Debido al coronavirus y la caída del precio del petróleo nos encontramos con un escenario bajista para el comercio internacional. … Seguir leyendo

Publicado en PETROLEO | Deja un comentario

Leche o no leche, esa es la cuestión…

La leche juega un rol preponderante en la lucha contra la desnutrición -infantil y adulta-  tanto en países industrializados (donde casi la totalidad de alimentos utilizados para pacientes hospitalizados son de base láctea), como en los países en desarrollo. Su … Seguir leyendo

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OUTLOOK de la Cadena Láctea 2020

Descargue el programa Programa Outlook2020

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Por qué cierran los tambos..?

Hay una fuerte presión económica sobre los tambos en general que obligan a crecer en producción casi un +4% anual solo para cubrir los costos y mantenerse en actividad. Esto se debe a que los gastos operativos muestran una tendencia … Seguir leyendo

Publicado en Competitividad, Concentración de la producción, Producción de leche | Etiquetado , | Deja un comentario

Desde el mangrullo…

Hay muchas variables en juego en nuestra lechería que han cambiado y van accionando sobre el mercado interno…el destino del 80% de nuestra leche. Las retenciones han vuelto a los valores puestos por la administración de Macri en 2018, restandole … Seguir leyendo

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Producción 2019.., perdimos altura

Con un cierre de año inusualmente fresco, diciembre terminó mejor de los esperado y el acumulado del año 2019 finalmente alcanzó 10.343 millones de litros de leche…, un -1,74% debajo del volumen producido en 2018. Analizando las curvas de evolución … Seguir leyendo

Publicado en Competitividad, Concentración de la producción, Mercado lacteo, Perfil de los tambos argentinos, Producción de leche, producción de leche | Etiquetado , | 4 comentarios

Boas festas!

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Bonne fêtes!

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