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Argentina
Internacional
Archivo del Autor: snydermarcos
Evolución de los sistemas de producción en Argentina
Presentamos aquí un análisis de la evolución de los sistemas de producción de leche en Argentina desde 1980 hasta el 2021 -42 años- y una proyección hacia el futuro…hasta el 2030. Para las proyecciones (2025-2030) que figuran en el gráfico … Seguir leyendo
La alimentación en jaque
El costo de alimentación, con 50-55% de los gastos, es la principal cuenta de egresos directos de los tambos. Dentro del costo de alimentación sobresale el uso de concentrados en las dietas, que ronda el 40% de la materia seca … Seguir leyendo
Robotización en los tambos argentinos (II): Conceptos
La proporción de tambos con sistema de ordeñe robótico voluntario (usaremos ORV en esta nota, equivalente al AMS del inglés) en el mundo está creciendo fuertemente en los últimos 2 años. En 2020 se estimaban una venta global de 50.000 … Seguir leyendo
Mercado internacional de lácteos
El mercado internacional de lácteos sigue entonado. Por un lado producto de la ralentización en la producción de leche de los principales exportadores con +0,5% para el estimado de 2021 vs 2020 con respecto a los +1,5% del 2020 vs … Seguir leyendo
Robotización en los tambos argentinos (I): Introducción
Lo que hace unos años parecía una utopía para los tambos argentinos, en los recientes y después de 30 años con escasa o nula incorporación de tecnología, están apareciendo muchos proyectos de robotización de tambos. Una de las cosas que … Seguir leyendo
Los números del tambo 2022
Analizando las gestiones económicas de los tambos gerenciados para el último ejercicio cerrado, período jul 2020/jun 2021, observamos resultados bastante inferiores al ejercicio 2019/2020 debido principalmente al desfasaje del precio de la leche con respecto a concentrados que en términos … Seguir leyendo
Lechería regional
Monitoreo de precios relativos y de la producción lechera sudamericana Aquí presentamos periódicamente la evolución del precio de la leche al productor y los principales insumos que afectan la lechería en Argentina, Brasil, Chile y Uruguay. También, al final, la … Seguir leyendo
China cierra 2021 con récord de importaciones lácteas
Se va terminando el año 2021 y China marcará un nuevo récord en el volumen de sus importaciones lácteas. En el gráfico que sigue observamos, para los productos seleccionados, un incremento de +23,9% del volumen de lácteos importados sobre el … Seguir leyendo
Dinámica del mercado lácteo argentino
En la 52° edición del boletín digital para el sector lácteo, accedemos a la actualización al mes de AGOSTO 2021 del cálculo de Valores de referencia del litro de leche cruda elaborado bajo el convenio INTA-IAPUCo. Este trabajo constituye un aporte inédito y destacado para generar … Seguir leyendo
Vaca cosechando pasto
Interesante filmación para observar la mecánica del pastoreo que realiza la vaca. La pastura es polifítica (incluyendo festuca mediterránea, trébol rojo, raigrás y achicoria) en su 2° año de implantada a inicio de la primavera 2021.
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