Archivo de la categoría: Competitividad

“De pasto a leche…”

Publicado el 20 marzo, 2019 por

El raigrás es el verdeo invernal preferido para muchas zonas productoras de leche en Argentina, y ha sido la especie anual de crecimiento invernal que mayor incremento evidenció, en regiones húmedas y subhúmedas, en cuanto al área sembrada. Por sí … Seguir leyendo →

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Reacomodamiento del precio de lácteos

Publicado el 18 marzo, 2019 por

El incremento en los precios de lácteos en góndola responden a una actualización indispensable para trasladar precio al productor que viene cayendo su producción más allá de lo estacional por deterioro de los precios relativos. Esta movida arranca con incrementos … Seguir leyendo →

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Se reconfigura la demanda de leche local

Publicado el 18 febrero, 2019 por

Luego de mucho tiempo de que el mercado de compra de leche se dirimiera entre dos empresas grandes como SanCor y La Serenísima, en los últimos 2 años asistimos a una vertiginosa reconfiguración del market-share de la lechería local que … Seguir leyendo →

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Producción en descenso

Publicado el 16 febrero, 2019 por

La variación de producción de leche en Argentina, afectada por factores multivariados, marcó para enero 2019 una significativa reducción en volumen posicionando la curva en un nivel similar al inicio del 2017. La merma con respecto a diciembre de 2018 … Seguir leyendo →

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Dinámica del mercado lácteo argentino

Publicado el 28 enero, 2019 por

En la 20° edición del boletín digital para el sector lácteo, accedemos a la actualización al mes de DICIEMBRE 2018 del cálculo de Valores de referencia del litro de leche cruda elaborado bajo el convenio INTA-IAPUCo, trabajo que constituye un inédito y destacado aporte para … Seguir leyendo →

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“La carrera de mente…”

Publicado el 18 enero, 2019 por

Analizando el progreso de la estratificación por existencias bovinas totales (aparte de vacas y las categorías de recría este número puede incluir machos) publicadas por SENASA, observamos que los tambos que se van cerrando salen de las menores escalas productivas (menos … Seguir leyendo →

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Dinámica del mercado lácteo argentino

Publicado el 3 enero, 2019 por

En la 19° edición del boletín digital para el sector lácteo, accedemos a la actualización al mes de NOVIEMBRE 2018 del cálculo de Valores de referencia del litro de leche cruda elaborado bajo el convenio INTA-IAPUCo, trabajo que constituye un inédito y destacado aporte para … Seguir leyendo →

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Desde el mangrullo…

Publicado el 26 diciembre, 2018 por

Contrariando la expectativa de una reactivación importante de la producción de leche en Argentina, el 2018 finalmente cerraría con un acumulado cercano a un +4,5% superior al litraje del 2017. No es para menos.., cuando en el 2017 parecía que … Seguir leyendo →

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“…al mal tiempo buena cara!”

Publicado el 21 diciembre, 2018 por
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Crecen las exportaciones de lácteos

Publicado el 17 diciembre, 2018 por

El período enero a octubre de 2018 acumuló 253.811 toneladas por un valor de 782,73 millones de dólares, representando un incremento de +30% sobre el mismo período del año 2017. La leche en polvo entera fue el producto con mayor … Seguir leyendo →

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