Archivo de la categoría: Competitividad

Alcances del Acuerdo MERCOSUR-UE

El mayor impacto de la reducción de aranceles a la Unión Europea (UE) para importaciones al MERCOSUR (Argentina, Brasil, Paraguay y Uruguay) será para los quesos y fórmulas infantiles. La implementación de dicho ACUERDO llevaría 2 años para ser convalidado … Seguir leyendo

Publicado en Competitividad, Exportación de lácteos, Mercado lacteo, MERCOSUR | Etiquetado , , | 2 comentarios

¿Qué pasa con el pisoteo?

Ya estamos en plena temporada de verdeos, aprovechando los preciados pocos kilos de verde que tienen a disposición nuestras vacas…cuando aparece un enemigo silencioso: el pisoteo. Para cosechar mucho pasto de calidad es necesaria una alta intensidad de pastoreo y … Seguir leyendo

Publicado en Competitividad, Pasto | Etiquetado | Deja un comentario

#DiaMundialDeLaLeche

    Milk, Dairy Products, and Their Functional Effects in Humans: A Narrative Review of Recent Evidence Milk and dairy products, FAO

Publicado en #DiaMundialDeLaLeche, Competitividad | Deja un comentario

Se dió vuelta la taba…

Luego de sufrir cuatro años con muy bajos precios de la materia prima, la producción de leche comenzó a recibir -a partir de febrero 2019- ajustes importantes en el precio  lo que ha cambiado el perfil del negocio para el … Seguir leyendo

Publicado en Competitividad, Mercado lacteo | Etiquetado | Deja un comentario

Dinámica del mercado lácteo argentino

En la 22° edición del boletín digital para el sector lácteo, accedemos a la actualización al mes de FEBRERO 2019 del cálculo de Valores de referencia del litro de leche cruda elaborado bajo el convenio INTA-IAPUCo, trabajo que constituye un inédito y destacado aporte … Seguir leyendo

Publicado en Competitividad | Deja un comentario

Mercado inquieto

Después de varios meses de tensa quietud y con el precio de la leche recuperando capacidad de compra, los precios relativos vuelven a dispararse metiendo presión a la producción y a la demanda…la cadena toda. En una jornada con tensión … Seguir leyendo

Publicado en Competitividad, precio de la leche, Producción de leche | Etiquetado , , | Deja un comentario

“De pasto a leche…”

El raigrás es el verdeo invernal preferido para muchas zonas productoras de leche en Argentina, y ha sido la especie anual de crecimiento invernal que mayor incremento evidenció, en regiones húmedas y subhúmedas, en cuanto al área sembrada. Por sí … Seguir leyendo

Publicado en Competitividad | Etiquetado | 2 comentarios

Reacomodamiento del precio de lácteos

El incremento en los precios de lácteos en góndola responden a una actualización indispensable para trasladar precio al productor que viene cayendo su producción más allá de lo estacional por deterioro de los precios relativos. Esta movida arranca con incrementos … Seguir leyendo

Publicado en Competitividad, Mercado lacteo, precio de la leche, Producción de leche | Etiquetado , , | Deja un comentario

Se reconfigura la demanda de leche local

Luego de mucho tiempo de que el mercado de compra de leche se dirimiera entre dos empresas grandes como SanCor y La Serenísima, en los últimos 2 años asistimos a una vertiginosa reconfiguración del market-share de la lechería local que … Seguir leyendo

Publicado en Competitividad, Mercado lacteo | Etiquetado | 3 comentarios

Producción en descenso

La variación de producción de leche en Argentina, afectada por factores multivariados, marcó para enero 2019 una significativa reducción en volumen posicionando la curva en un nivel similar al inicio del 2017. La merma con respecto a diciembre de 2018 … Seguir leyendo

Publicado en Competitividad, Producción de leche | Etiquetado , | 1 Comentario