Archivo de la etiqueta: el negocio de producir leche

Atención con la sustitución

Sustituír pasto por ración?  … nooooo En los sistemas de producción lechera con acceso a pasturas, toda vez que suplementamos con concentrados generamos una sustitución de pasto. El asunto es que la ingesta de materia seca por pastoreo se define … Seguir leyendo

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Perfil del tambo argentino

Análisis de la composición del rodeo lechero argentino. Los resultados que figuran a continuación surgen del estudio de los datos provenientes de la Base de Datos de la Asociación Criadores de Holando Argentino (A.C.H.A.) correspondientes a 552.955 lactancias cerradas en … Seguir leyendo

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¿Qué comen los rodeos de alta producción?

Resulta interesante conocer qué alimentos son utilizados por los productores que sacan más leche con sus vacas. En el gráfico que sigue, observamos la composición (en kg de alimentos tal cual y % sobre el total) de los ingredientes utilizados por los … Seguir leyendo

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La eficiencia técnica

Medir la eficiencia en la producción de leche Al producir leche, solemos utilizar distintos indicadores para comparar la eficiencia entre una explotación y otra: litros/vaca o litros/hectárea por ejemplo. En el Congreso Tecnológico de AACREA 2010 y en estudio que … Seguir leyendo

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La Serenísima cuotifica parcialmente la recepción de leche y dilata el pago del saldo final.

Luego de 6 meses de silencio,La Serenísima -una de las principales empresas procesadoras de leche en Argentina-  publicó una nueva Circular a sus remitentes informando algunos cambios a realizar debido a la caída en las ventas de la Empresa a … Seguir leyendo

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Preocupación neocelandeza con respecto al mercado lácteo

Especialistas de Nueva Zelandia, país que exporta el 90% de la leche que produce, aconsejan al productor neocelandés a mantenerse cautelosos al considerar la evolución del mercado lácteo internacional y fundamentan su comentario en: – La permanencia de stocks de … Seguir leyendo

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Sostenidos por el mercado interno

El precio de la leche se encuentra estancando y dependiendo del consumo interno de lácteos. La menor suplementación que se observa en los tambos y las inclemencias climáticas han presionado sobre la oferta de leche generando una merma que ha sustentado … Seguir leyendo

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La producción cierra el año con menor volumen de leche

Empezamos el año 2015 con rumores negativos con respecto al precio de la materia prima. Los datos de producción publicados por la Subsecretaria de Lechería del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación están completos hasta Noviembre/14 por lo … Seguir leyendo

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Los números de los tambos que ganan plata…y los de los que pierden también

En el siguiente cuadro observaremos las diferencias para distintos indicadores físico/económicos de los tambos del Cuartil Superior versus los del Cuartil Inferior de una base de datos con más de 300 tambos ordenada por Resultado Económico (dólares/ha). Estos tambos representan … Seguir leyendo

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