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Andá pa´allá…

¿Hacia dónde van los tambos argentinos? Poniéndole una lupa a la evolución de la producción de leche en Argentina observamos que los sistemas de producción se van haciendo más intensivos, con más vacas por tambo y más litros por vaca … Seguir leyendo

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Evolución de los sistemas de producción en Argentina

Presentamos aquí un análisis de la evolución de los sistemas de producción de leche en Argentina desde 1980 hasta el 2021 -42 años- y una proyección hacia el futuro…hasta el 2030. Para las proyecciones (2025-2030) que figuran en el gráfico … Seguir leyendo

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