Uruguay se muestra últimamente como un jugador más agresivo en el mercado mundial de leche en polvo entera, desplazando a Argentina del 3° puesto en exportaciones de este producto. Mientras que Argentina aparece más diversificada, con mayor volumen de quesos y cierta ventaja en leche descremada. La diferencia responde no solo a la escala productiva, sino también a las estrategias internas, donde Argentina destina el 75% de la leche al mercado interno (con 12 kg/hab/año es el mayor consumidor de queso de Sudamérica y también de leche fluida), mientras que Uruguay presenta un perfil netamente exportador con envíos de 70% de la leche producida al exterior.
Both countries manage prices very similar, which confirms that the share common markets (both countries coincide in shipments of 62% of the volume exported to Brazil and Algeria) and export structures relatively comparable, the values tend to converge.
