Leading opinion in dairy farming
A site specializing in the dairy industry, aimed at entrepreneurs, producers, and relating to the dairy sector in Argentina and other countries.
¿Cosa fai?
Los productores de leche, acorralados por el descalabro de sus precios relativos, sufren la suba del costo de producción mientras el precio recibido cayó en su poder de compra -16% con respecto al año pasado. Todo esto en un contexto donde el mercado interno absorbe el 70% de la leche,…
Sustainability without a safety net: when innovation ends up being paid for by the dairy farm
Nestlé volvió a colocar la sustentabilidad en el centro de su estrategia. Su CEO en…
"The day after tomorrow"
La producción nacional de leche continúa recuperándose y atraviesa el invierno levemente por encima de…
About Dairylando®
Marcos Snyder
The Founder and Director of Dairylando, an agronomist engineer with more than 35 years of experience in the dairy industry, is a well-known reference in the analysis, and the economics of the dairy farms in Argentina.
Throughout his career, he has held key positions, such as advisory of CREA groups for 24 years, Director of the Provincial Dairy Program of Buenos Aires, and Institutional Coordinator of AACREA. In addition, he has been manager of APYMEL and participated in the Executive Committee of the AAPA and the Strategic Plan of Dairy (PEL).
Today, Marcos combines his leadership in dairy companies with his work as a consultant, speaker, and columnist specializing on dairy issues.
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Aquí presentamos mensualmente la evolución del precio de la leche al productor y los principales insumos que afectan la lechería en Argentina, Brasil, Chile y Uruguay. En éste monitor regional…
Coyuntura otoño 2026
La lechería argentina transita el otoño 2026 con una señal de mercado más ajustada de lo que sugieren los promedios anuales: aunque la producción del primer cuatrimestre todavía muestra una…
Mirando lejos…
Una breve historia de un tambo, de la familia Baiguera en la localidad de Villegas, provincia de Buenos Aires…tambo que arrancó con ordeñe manual y terminó, casi 80 años después,…
XL Barns with robotic milking
Presentamos en esta nota un metaanálisis del impacto del diseño de instalaciones (greenfield vs. retrofit) en la eficiencia y dinámica de los sistemas de ordeño automático. 1. Introducción y contexto…
Regional Dairy Monitoring X
Lechería regional: monitor de precios relativos de la producción lechera Aquí presentamos periódicamente la evolución del precio de la leche al productor y los principales insumos que afectan la lechería…
Where is the pilot?
En la cadena láctea argentina se consolidó en los últimos meses una brecha difícil de ignorar. Mientras la industria sostiene que el mercado opera con un nivel de abastecimiento suficiente…
Venado Tuerto
This week I had the pleasure of sharing a talk with friends from Provimi/Cargill in Venado Tuerto. At the hotel, I found a writing about the origin of the name of the...