"Fasten seat belts"
Un evento impensado, como diría Nassim Taleb en su famoso libro «El Cisne Negro»… «el impacto de lo altamente improbable». […]
Milk or no milk, that is the question...
La leche juega un rol preponderante en la lucha contra la desnutrición -infantil y adulta- tanto en países industrializados (donde
Why shut the drums..?
Hay una fuerte presión económica sobre los tambos en general que obligan a crecer en producción casi un +4% anual
From the mangrullo...
Hay muchas variables en juego en nuestra lechería que han cambiado y van accionando sobre el mercado interno…el destino del
Production 2019.., we lost height
Con un cierre de año inusualmente fresco, diciembre terminó mejor de los esperado y el acumulado del año 2019 finalmente
Milk production
Evolution of the production
El mes de noviembre de 2019 resultó ser el mejor de los últimos años aunque lejos del inalcanzable 2015 (5
Market milk
Dynamics of the dairy market argentino
En el 30° edición del boletín digital para el sector lácteo, accedemos a la actualización al mes de OCTUBRE 2019 del cálculo de Valores
Competitiveness
Agenda-annual 2020/2021
Esta práctica agenda, la agenda más lechera que pueda conseguir, le va a durar 2 años abarcando desde enero 2020
Competitiveness
Where are the cows..?!
Un tema clave para el desarrollo de la actividad lechera es la cantidad de vacas existentes. Tranqueras adentro definen el
Competitiveness
Concentrating
En esta breve nota pondremos en una tabla ordenada por quinquenio información que explica la evolución de los sistemas de
Competitiveness
Dynamics of the dairy market argentino
En el 28° edición del boletín digital para el sector lácteo, accedemos a la actualización al mes de AGOSTO 2019 del cálculo de Valores de
Competitiveness
From the mangrullo...
El SIGLeA publicó la información esperada con la evolución de producción de leche del mes de agosto (recordemos que se
Competitiveness
The game of the Goose
Cuando la leche vale en dólares, presenta una buena relación de compra con los concentrados y subproductos de alimentación para
Pasto, Milk production
The time came : "The calculus of fear"
Hay 90 días entre el 10 de agosto y el 10 de noviembre. En esta ventana de tiempo nos puede
Competitiveness, Market milk
Dynamics of the dairy market argentino
En el 26° edición del boletín digital para el sector lácteo, accedemos a la actualización al mes de JUNIO 2019 del cálculo de Valores de
Milk production
Evolution of the production
El mes de junio cerró a un ritmo inferior al esperado promediando 26,9 millones de litros/día lo que resultó un
Competitiveness, Export of dairy products, Market milk, MERCOSUR
Scope of the Agreement MERCOSUR-EU
El mayor impacto de la reducción de aranceles a la Unión Europea (UE) para importaciones al MERCOSUR (Argentina, Brasil, Paraguay
Market milk
Dynamics of the dairy market argentino
En el 25° edición del boletín digital para el sector lácteo, accedemos a la actualización al mes de MAYO 2019 del cálculo de Valores de
Competitiveness, Pasto
What happens with the trampling?
Ya estamos en plena temporada de verdeos, aprovechando los preciados pocos kilos de verde que tienen a disposición nuestras vacas…cuando
Market milk, price of milk
Dynamics of the dairy market argentino
En el 24° edición del boletín digital para el sector lácteo, accedemos a la actualización al mes de ABRIL 2019 del cálculo de Valores
#DiaMundialDeLaLeche, Competitiveness
#DiaMundialDeLaLeche
Milk, Dairy Products, and Their Functional Effects in Humans: A Narrative Review of Recent Evidence Milk and dairy products,
Competitiveness, Market milk
It gave back the taba...
Luego de sufrir cuatro años con muy bajos precios de la materia prima, la producción de leche comenzó a recibir