China needs milk
Mientras el gigante asiático mantiene un crecimiento del consumo de lácteos de +1 litro/habitante/año, al sector de producción primaria le […]
Competitiveness
Zugzwang
Zugzwang es un término alemán que significa «obligación de mover.» En ajedrez se usa para describir una situación donde en
Dairy gold
Cuando allá por 1949, en Londres observaron que, gracias al agregado de glicerol a la mezcla diluyente de yema de
International market of dairy 2022, according to USDA
La invasión rusa sobre territorio ucraniano parece interminable y mantiene el efecto bajista sobre el comercio internacional. Esto sumó presión
Export duties (DEX)
Entre las contradicciones recurrentes observadas toda vez que la política intenta torcer las leyes de la economía tenemos los Derechos
Evolution of the dairy regional
Monitoreo de los precios relativos de la producción lechera regional Aquí presentamos periódicamente la evolución del precio de la leche
#USDA #ARGENTINA-dairy
El Departamento de Agricultura de Estados Unidos, USDA, publica periódicamente reportes sobre los mercados extranjeros de su Red Mundial de
Sheds in the drums of Argentina
Apuntes sobre la construcción de establos En un intento de atender los temas referidos al bienestar animal (BA) en muchas
Evolution of the production systems in Argentina
Presentamos aquí un análisis de la evolución de los sistemas de producción de leche en Argentina desde 1980 hasta el
The power in check
El costo de alimentación, con 50-55% de los gastos, es la principal cuenta de egresos directos de los tambos. Dentro
Robotization in the drum-argentinos (II): Concepts
La proporción de tambos con sistema de ordeñe robótico voluntario (usaremos ORV en esta nota, equivalente al AMS del inglés)
International market of dairy
El mercado internacional de lácteos sigue entonado. Por un lado producto de la ralentización en la producción de leche de
Robotization in the drum-argentinos (I): Introduction
Lo que hace unos años parecía una utopía para los tambos argentinos, en los recientes y después de 30 años
The numbers of the tambo 2022
Analizando las gestiones económicas de los tambos gerenciados para el último ejercicio cerrado, período jul 2020/jun 2021, observamos resultados bastante
Dairy regional
Monitoreo de precios relativos y de la producción lechera sudamericana Aquí presentamos periódicamente la evolución del precio de la leche
China closes 2021 with record imports of milk
Se va terminando el año 2021 y China marcará un nuevo récord en el volumen de sus importaciones lácteas. En
Dynamics of the dairy market argentino
En la 52° edición del boletín digital para el sector lácteo, accedemos a la actualización al mes de AGOSTO 2021 del cálculo de Valores
Cow reaping grass
Interesante filmación para observar la mecánica del pastoreo que realiza la vaca. La pastura es polifítica (incluyendo festuca mediterránea, trébol
#Climate
Niña o Niño?… hasta ahora Neutro! El Outlook de ENSO está INACTIVO. Esto significa que El Niño-Oscilación del Sur (ENSO)
Spring fever
A las puertas de la primavera 2021, lo que llamamos «la previa», y como en cada primavera de que se
Changes in the profile of the drums argentine
Al analizar la evolución de la producción de leche en Argentina, observamos una tendencia a la concentración de los tambos,
Notes for the management of dairy farms
La dirección profesional de una empresa productora de leche abarca múltiples facetas que difícilmente puedan ser agotados en esta nota,
Campaign of the corn 2021
El productor lechero se encuentra en plena definición de la siembra del maíz para ensilar y abastecerse de reservas para
The value of the vaquillona pregnant
Los valores que se pagan por una vaquillona con preñez adelantada en los remates de hacienda siempre generan discusiones entre
Dynamics of the dairy market argentino
En un adelanto publicado por el OCLA de la 48° edición del boletín digital para el sector lácteo, con la actualización al
#ChinaMía
El gigante asiático es el tractor de la economía mundial. En el primer cuatrimestre del 2021 China mantiene su fuerte
Evolution of the local production of milk
Argentina sigue creciendo en el volumen de leche producido con respecto al año anterior, especialmente en el período veraniego donde,