La lechería argentina, al igual que las lecherías evolucionadas del mundo, transita un proceso de concentración. Este proceso de concentración […]
En la planificación de las rotaciones que forman parte de la estrategia productiva de los tambos, ha cobrado relevancia hacer
Analizando la evolución de la producción de leche en Argentina en el gráfico que acompaña, observamos que durante la crisis
Desde el 2014 el Indice Lácteo publicado por la FAO (Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación) no dejaba
Las perspectivas para recuperar la producción global no son alentadoras. A la problemática de los tambos afectados por el anegamiento
Como era de esperar y copiando la evolución post-crisis 2001 que mencionáramos en varias entregas anteriores, el 2017 continúa la
Analizando la problemática en que se encuentra el sector lechero argentino, se escuchan argumentos que señalan al sector de producción
La crisis lechera 2015/2016 ha sido la de mayor impacto en los registros de la actividad. A diferencia de la
Finalmente se publicaron en el sitio del Ministerio de Agroindustria los datos oficiales de producción de leche en Argentina y
Ante la falta de publicación de los datos globales de MINAGRI con respecto a la evolución de la producción de
Se revirtió la tendencia negativa que venía ostentando el Indice Lácteo publicado por la FAO (Organización de las Naciones Unidas
Cae la producción argentina para el 2016 cerrando posiblemente con un 13-14% menos con respecto al 2015. Se espera un
Siguiendo con la tendencia alcista, la leche en polvo entera pegó un nuevo salto ubicándose en 3.317 US$ FAS Oceanía/ton.
China es el mercado de lácteos más grande del mundo. Su población de 1.400 millones de habitantes consume unos 45.000
El productor lechero argentino se mueve en el nivel más eficiente a nivel mundial. Aparte de recibir el menor valor por
