Archivo de la etiqueta: Dairy

Saliendo de la sequía…

La sequía que afectaba la totalidad de la superficie de la Pampa Húmeda durante el verano ha llegado a su fin. Aún cuando las lluvias durante fines de marzo y lo que va de abril son muy desparejas (Por ejemplo … Seguir leyendo

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La lechería dentro de 50 años…

La nueva revisión a la mirada del futuro de la lecheria por el Journal of Dairy Science. Filadelfia, USA. 4 de abril de 2018  En el futuro, los sistemas mundiales de producción de alimentos estarán sometidos a una mayor presión … Seguir leyendo

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9° Dinámica del mercado lácteo argentino

En la NOVENA edición del boletín digital para el sector lácteo, accedemos a la actualización al mes de ENERO 2018 del cálculo de Valores de referencia del litro de leche cruda elaborado bajo el convenio INTA-IAPUCo, trabajo que constituye un inédito y enorme … Seguir leyendo

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El proceso de concentración de tambos…

La concentración de la producción primaria, esto es la combinación de menor cantidad de tambos con mayor cantidad de vacas y leche por tambo, es un fenómeno que sucede tanto en Argentina, como en el resto del mundo. Una muestra … Seguir leyendo

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Dinámica del mercado lácteo argentino VII…

En la septima edición del boletín digital para el sector lácteo, accedemos a la actualización al mes de NOVIEMBRE 2017 del cálculo de Valores de referencia del litro de leche cruda elaborado bajo el convenio INTA-IAPUCo, trabajo que se constituye … Seguir leyendo

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Recalculando…

Evolución de parámetros que hacen al crecimiento de la producción lechera en Argentina Analizando la base de datos con la evolución del número de tambos, el número de vacas, la producción de leche por vaca y la producción de leche … Seguir leyendo

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Dinámica del mercado lácteo VI…

En la sexta edición del boletín digital para el sector lácteo, accedemos a la actualización al mes de OCTUBRE 2017 del cálculo de Valores de referencia del litro de leche cruda elaborado bajo el convenio INTA-IAPUCo, trabajo que se constituye … Seguir leyendo

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China necesitará más leche…

Pese a tener un alto precio por su materia prima (actualmente 46 centavos de euro/lt), y al apoyo del gobierno promoviendo el consumo de leche y el desarrollo de la actividad favoreciendo la proliferación de gigatambos; la escasez de tierra … Seguir leyendo

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Stockeados II…

La actividad lechera en cada país presenta un matiz particular, pero si hay algo que une a todos es el deseo de la mejoría de los mercados internacionales. Está terminando el año y como es habitual el USDA (Departamento de … Seguir leyendo

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La producción no se recupera…

Si comparamos con la respuesta productiva durante la crisis anterior (2001/2003) la recuperación del precio de la leche actual frente a los precios relativos determinantes para la actividad se mantiene lenta. Esto podría estar explicando la tendencia negativa que presenta … Seguir leyendo

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