Las cadenas alimentarias traccionan desde la demanda: el consumidor señala sus preferencias, la industria procesadora se informa y actualiza con […]
La Subsecretaría de Lechería del Ministerio de Agroindustria, desde mayo de 2018 publica la esperada información de producción de leche
El precio de la leche al productor pierde competitividad con respecto a la evolución del resto de la economía tambera
En la octava edición del boletín digital para el sector lácteo, accedemos a la actualización al mes de DICIEMBRE 2017 del cálculo de Valores
La concentración de la producción primaria, esto es la combinación de menor cantidad de tambos con mayor cantidad de vacas
En la septima edición del boletín digital para el sector lácteo, accedemos a la actualización al mes de NOVIEMBRE 2017
El crecimiento en el número de vacas por tambo es una tendencia marcada en Argentina. Combinado con éste crecimiento y
La lechería argentina, al igual que las lecherías evolucionadas del mundo, transita un proceso de concentración. Este proceso de concentración
A todos o a nadie… Del bloqueo de APLA sólo quedó un interesante comentario: «…si bajan el precio a los productores, que
Medir la eficiencia en la producción de leche Al producir leche, solemos utilizar distintos indicadores para comparar la eficiencia entre
¿Vacas de alta producción? Estamos creciendo como productores de leche y hemos avanzado en muchos casos hacia planteos que hace
