Liderando opinión en lechería
Sitio especializado en la industria lechera, dirigido a empresarios, productores y referentes del sector lechero en Argentina y otros países.
Tambos XL con ordeñe robótico
Presentamos en esta nota un metaanálisis del impacto del diseño de instalaciones (greenfield vs. retrofit) en la eficiencia y dinámica de los sistemas de ordeño automático. Introducción y contexto global de la tecnología AMS La adopción de Sistemas de Ordeño Automático (AMS) ha evolucionado bajo lógicas regionales distintas. En Europa…
Monitoreo Lechería Regional X
Lechería regional: monitor de precios relativos de la producción lechera Aquí presentamos periódicamente la evolución…
¿Dónde está el piloto?
En la cadena láctea argentina se consolidó en los últimos meses una brecha difícil de…
Acerca de Dairylando®
Marcos Snyder
El Fundador y Director de Dairylando, ingeniero agrónomo con más de 35 años de experiencia en la industria lechera, es un reconocido referente en el análisis y economía de los tambos en Argentina.
A lo largo de su carrera, ha ocupado cargos clave, como asesor de grupos CREA por 24 años, Director del Programa Provincial de Lechería de Buenos Aires, y Coordinador Institucional de AACREA. Además, ha sido gerente de APYMEL y participado en la Comisión Directiva de la AAPA y en el Plan Estratégico de Lechería (PEL).
Hoy Marcos combina su liderazgo en empresas productoras de leche con su labor como consultor, disertante y columnista especializado en temas lecheros.
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Venado Tuerto
Esta semana tuve el gusto de compartir una charla con los amigos de Provimi/Cargill en Venado Tuerto. En el hotel encontré un escrito sobre el origen del nombre de la…
Arranca otro partido
Desde junio de 2025 y hasta el cierre del año, el precio de la leche al productor en Argentina entró en una meseta que sorprendió a muchos tambos (473 $/lt…
Se recuperó la producción…y ahora?
La producción de leche en Argentina recuperó en 2025 el terreno perdido en 2024, confirmando que el sistema responde rápido cuando se alinean clima, márgenes y señales de mercado. Según…
La Gauchada
Iba camino a la estancia San Luis en Las Marianas, Navarro, entrando al pueblo sobre la ruta ex 200, fue cuando observo sobre mi derecha una escena que daba para…
Desde el mangrullo VII
La lechería mundial de agosto 2025 en adelante comenzó a experimentar un exceso de volumen producido lo que terminó deprimiendo los precios generales. En el gráfico Consumo de lácteos global…
Argentina lechera
Argentina reúne condiciones excepcionales para considerarla una potencia lechera. Sus vastas llanuras con suelos profundos y fértiles, combinadas con un clima templado y abundante disponibilidad de agua, permiten producir forrajes…
Desde el mangrullo VI
Después de un 2024 contractivo, la lechería argentina llegó a la primavera 2025 con el acelerador a fondo. Entre enero y octubre, la producción creció +10.7% interanual, liderando el aumento…
LOST
Amaneció con un cielo color durazno y el olor a vapor de leche recién ordeñada. Era 1º de enero de 2012 en Navarro, y el campo todavía guardaba ecos de…