Liderando opinión en lechería
Sitio especializado en la industria lechera, dirigido a empresarios, productores y referentes del sector lechero en Argentina y otros países.
Mirando lejos…
Una breve historia de un tambo de la familia Baiguera en la localidad de Villegas, provincia de Buenos Aires…tambo que arrancó con ordeñe manual y terminó, casi 80 años después, en uno robótico. Cuando hoy uno ve a una vaca entrar sola al robot, acomodarse casi con naturalidad y dejar…
Tambos XL con ordeñe robótico
Presentamos en esta nota un metaanálisis del impacto del diseño de instalaciones (greenfield vs. retrofit)…
Monitoreo Lechería Regional X
Lechería regional: monitor de precios relativos de la producción lechera Aquí presentamos periódicamente la evolución…
Acerca de Dairylando®
Marcos Snyder
El Fundador y Director de Dairylando, ingeniero agrónomo con más de 35 años de experiencia en la industria lechera, es un reconocido referente en el análisis y economía de los tambos en Argentina.
A lo largo de su carrera, ha ocupado cargos clave, como asesor de grupos CREA por 24 años, Director del Programa Provincial de Lechería de Buenos Aires, y Coordinador Institucional de AACREA. Además, ha sido gerente de APYMEL y participado en la Comisión Directiva de la AAPA y en el Plan Estratégico de Lechería (PEL).
Hoy Marcos combina su liderazgo en empresas productoras de leche con su labor como consultor, disertante y columnista especializado en temas lecheros.
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Arranca otro partido
Desde junio de 2025 y hasta el cierre del año, el precio de la leche al productor en Argentina entró en una meseta que sorprendió a muchos tambos (473 $/lt…
Se recuperó la producción…y ahora?
La producción de leche en Argentina recuperó en 2025 el terreno perdido en 2024, confirmando que el sistema responde rápido cuando se alinean clima, márgenes y señales de mercado. Según…
La Gauchada
Iba camino a la estancia San Luis en Las Marianas, Navarro, entrando al pueblo sobre la ruta ex 200, fue cuando observo sobre mi derecha una escena que daba para…
Desde el mangrullo VII
La lechería mundial de agosto 2025 en adelante comenzó a experimentar un exceso de volumen producido lo que terminó deprimiendo los precios generales. En el gráfico Consumo de lácteos global…
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Desde el mangrullo VI
Después de un 2024 contractivo, la lechería argentina llegó a la primavera 2025 con el acelerador a fondo. Entre enero y octubre, la producción creció +10.7% interanual, liderando el aumento…