Liderando opinión en lechería
Sitio especializado en la industria lechera, dirigido a empresarios, productores y referentes del sector lechero en Argentina y otros países.
Argentina lechera
Argentina reúne condiciones excepcionales para considerarla una potencia lechera. Sus vastas llanuras con suelos profundos y fértiles, combinadas con un clima templado y abundante disponibilidad de agua, permiten producir forrajes de alta calidad a muy bajo costo. Sobre esta base, los productores pueden elegir libremente el sistema de producción que…
Desde el mangrullo VI
Después de un 2024 contractivo, la lechería argentina llegó a la primavera 2025 con el…
LOST
Amaneció con un cielo color durazno y el olor a vapor de leche recién ordeñada….
Acerca de Dairylando®
Marcos Snyder
El Fundador y Director de Dairylando, ingeniero agrónomo con más de 35 años de experiencia en la industria lechera, es un reconocido referente en el análisis y economía de los tambos en Argentina.
A lo largo de su carrera, ha ocupado cargos clave, como asesor de grupos CREA por 24 años, Director del Programa Provincial de Lechería de Buenos Aires, y Coordinador Institucional de AACREA. Además, ha sido gerente de APYMEL y participado en la Comisión Directiva de la AAPA y en el Plan Estratégico de Lechería (PEL).
Hoy Marcos combina su liderazgo en empresas productoras de leche con su labor como consultor, disertante y columnista especializado en temas lecheros.
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Uruguay se muestra últimamente como un jugador más agresivo en el mercado mundial de leche en polvo entera, desplazando a Argentina del 3° puesto en exportaciones de este producto. Mientras…
Monitoreo Lechería Regional IX
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Crece la producción y la incertidumbre
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Con el consumo de leche en alza
La recuperación económica comienza a sentirse en el consumo: inversión, salarios y lácteos marcan el ritmo del primer semestre 2025 El primer trimestre de 2025 mostró una señal clara de…
Evolución de los sistemas de producción y su impacto sobre la calidad de la leche en Argentina
En la siguiente nota analizamos la evolución de los sistemas de producción de leche en Argentina y su incidencia en la mejora en la composición de la leche e indirectamente…
La estacionalidad de la producción de leche
La producción de leche en Argentina está sustentada, mínimamente por un 70-80%, en el acceso a pastoreos con innumerables variantes de suplementación de forrajes conservados y concentrados. El resto de…