Who gets the cheese..?
Para comprender como están evolucionando el mercado interno y el externo en los tiempos que corren, viene bien el trabajo
Competitiveness, Export of dairy products, Market milk
Competitiveness, Market milk, Milk production
Dynamics of the dairy market argentino
En la reunión convocada bajo el lema «Quién gana y quién pierde en la Cadena Láctea Argentina» y organizada
Competitiveness, Concentración de la producción, Milk production, Production systems
The race of mind...
Analizando el progreso de la estratificación por existencias bovinas totales (aparte de vacas y las categorías de recría este número
Tracks of power
El crecimiento en el número de vacas por tambo es una tendencia marcada en Argentina. Combinado con éste crecimiento y
Alimentación de la vaca lechera, Competitiveness, Perfil de los tambos argentinos, Milk production, Production systems
Evolution of the systems of milk production in Argentina
La lechería argentina, al igual que las lecherías evolucionadas del mundo, transita un proceso de concentración. Este proceso de concentración
Alimentación de la vaca lechera, Cambio Climàtico, Competitiveness, Gerenciamiento, Milk production, Production systems, Vacas de alta produccion individual
Wheat for silage making...
En la planificación de las rotaciones que forman parte de la estrategia productiva de los tambos, ha cobrado relevancia hacer
Competitiveness
Price of milk slowed down...
El precio de la leche pagado al productor en tranquera de tambo venia subiendo desde febrero de 2016 en moneda
Competitiveness, Market milk, Perfil de los tambos argentinos, Milk production, Production systems
Evolution of the production, post-crisis...
Analizando la evolución de la producción de leche en Argentina en el gráfico que acompaña, observamos que durante la crisis
Competitiveness, Export of dairy products, FAO, Market milk, price of milk
Markets on the rise...
Desde el 2014 el Indice Lácteo publicado por la FAO (Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación) no dejaba
Gerenciamiento, Novillo holando, Production systems
The bull-Dutch yields..!
El mercado del novillo Holando terminado, siempre experimenta descuentos en comparación con el novillo de razas de carne. Los novillos
Competitiveness, Export of dairy products, Market milk, Perfil de los tambos argentinos, Milk production, Sin categoría
Slow recovery of the price...
Las perspectivas para recuperar la producción global no son alentadoras. A la problemática de los tambos afectados por el anegamiento
Clima, Competitiveness, Gerenciamiento, Perfil de los tambos argentinos, Milk production
The production continues to fall...
Como era de esperar y copiando la evolución post-crisis 2001 que mencionáramos en varias entregas anteriores, el 2017 continúa la
Perfil de los tambos argentinos, Milk production
Falls the number of drums
El Ministerio de Agroindustria lleva la estadística de una muestra de la industria procesadora nacional que recepciona más del 65%
Competitiveness, Gerenciamiento
Hidden costs visible...
Los sistemas de producción de leche en Argentina corren la carrera loca: para mantenerse en el negocio deben aumentar su
Competitiveness, Gerenciamiento, La Serenisima, Market milk, Perfil de los tambos argentinos, price of milk, Milk production, Production systems
The dairy grew or didn't grow up..?
Analizando la problemática en que se encuentra el sector lechero argentino, se escuchan argumentos que señalan al sector de producción
Consumption, Export of dairy products, Market milk, price of milk
Consumption of dairy products 2016
El estancamiento del consumo de lácteos a nivel local es un lastre para la cadena láctea, pero se sobredimensiona su
Gerenciamiento, Market milk, Perfil de los tambos argentinos, Milk production, Production systems
What is the cost of producing milk?
Observamos un gran intercambio y a veces encarnadas discusiones argumentando a favor o en contra de un costo de producción,
Uncategorized
Slow recovery of the price to the producer
No es de esperar una recuperación de la producción durante el 2017. Muy por el contrario, observamos que la pendiente
Competitiveness, price of milk, Milk production, Production systems
Costs and other herbs...
La crisis lechera 2015/2016 ha sido la de mayor impacto en los registros de la actividad. A diferencia de la
Market milk, price of milk, Milk production
The biggest drop in 50 years...
Finalmente se publicaron en el sitio del Ministerio de Agroindustria los datos oficiales de producción de leche en Argentina y
Market milk, Perfil de los tambos argentinos, Milk production
Production falls...
Ante la falta de publicación de los datos globales de MINAGRI con respecto a la evolución de la producción de
price of milk
Estimator price of milk
Una planilla de cálculos en Excel para estimar rápidamente el precio a recibir según la nueva normativa de pago por
Competitiveness, Gerenciamiento, Perfil de los tambos argentinos
Closes the tambo...
Entrevista realizada por el programa radial Panorama Lechero a Ricardo Depino, tambero de Entre Ríos y gremialista empedernido que toma
Export of dairy products, FAO, Market milk
Grows the Index Dairy FAO
Se revirtió la tendencia negativa que venía ostentando el Indice Lácteo publicado por la FAO (Organización de las Naciones Unidas
Market milk, price of milk, Milk production
From the mangrullo...
Cae la producción argentina para el 2016 cerrando posiblemente con un 13-14% menos con respecto al 2015. Se espera un
Milk production, Sin categoría
Milk price to the producer
El valor que recibe el productor lechero al entregar su leche se fue incrementando pero aún se encuentra lejos de
China, Market milk
Grow the chinese imports
Según el último GAIN Report emitido por el USDA para China el 16/Nov/2016, debido a los altos costos de producción,
Market milk
The consumption of dairy products
En el período desde enero a septiembre de 2016 las ventas de lácteos (pesos por mes) en supermercados (facturación registrada