Liderando opinión en lechería
Sitio especializado en la industria lechera, dirigido a empresarios, productores y referentes del sector lechero en Argentina y otros países.
LOST
Amaneció con un cielo color durazno y el olor a vapor de leche recién ordeñada. Era 1º de enero de 2012 en Navarro, y el campo todavía guardaba ecos de cohetes y petardos que habían desvelado hasta a los teros. Eran las 2 de la mañana y Pedro Godoy puso…
La ola exportadora
Ante el inusual volumen de leche que trajo esta exuberante primavera 2025, todo el sector…
Ola de leche desborda al mercado interno
La primavera llegó con fuerza, después de varios años, y presiona sobre la capacidad de…
Acerca de Dairylando®
Marcos Snyder
El Fundador y Director de Dairylando, ingeniero agrónomo con más de 35 años de experiencia en la industria lechera, es un reconocido referente en el análisis y economía de los tambos en Argentina.
A lo largo de su carrera, ha ocupado cargos clave, como asesor de grupos CREA por 24 años, Director del Programa Provincial de Lechería de Buenos Aires, y Coordinador Institucional de AACREA. Además, ha sido gerente de APYMEL y participado en la Comisión Directiva de la AAPA y en el Plan Estratégico de Lechería (PEL).
Hoy Marcos combina su liderazgo en empresas productoras de leche con su labor como consultor, disertante y columnista especializado en temas lecheros.
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Monitor de Precios Relativos Aquí presentamos mensualmente la evolución del precio de la leche al productor y los principales insumos que afectan la lechería en Argentina, Brasil, Chile y Uruguay….
Crece la producción y la incertidumbre
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La recuperación económica comienza a sentirse en el consumo: inversión, salarios y lácteos marcan el ritmo del primer semestre 2025 El primer trimestre de 2025 mostró una señal clara de…
Evolución de los sistemas de producción y su impacto sobre la calidad de la leche en Argentina
En la siguiente nota analizamos la evolución de los sistemas de producción de leche en Argentina y su incidencia en la mejora en la composición de la leche e indirectamente…
La estacionalidad de la producción de leche
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De buena leche
El horizonte del mercado lácteo global se perfila con señales positivas para los países productores. Según recientes proyecciones del Global Dairy, hacia el año 2035 el mundo enfrentará un déficit…
Vamos a la playa
Una revisión bibliográfica sobre camas de arena para vacas lecheras El uso de la cama de arena en corrales de estabulación libre para vacas lecheras es la opción más popular…