Liderando opinión en lechería
Sitio especializado en la industria lechera, dirigido a empresarios, productores y referentes del sector lechero en Argentina y otros países.
Exportaciones lácteas del Río de la Plata
Uruguay se muestra últimamente como un jugador más agresivo en el mercado mundial de leche en polvo entera, desplazando a Argentina del 3° puesto en exportaciones de este producto. Mientras que Argentina aparece más diversificada, con mayor volumen de quesos y cierta ventaja en leche descremada. La diferencia responde no…
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Monitoreo Lechería Regional IX
Monitor de Precios Relativos Aquí presentamos mensualmente la evolución del precio de la leche al…
Acerca de Dairylando®
Marcos Snyder
El Fundador y Director de Dairylando, ingeniero agrónomo con más de 35 años de experiencia en la industria lechera, es un reconocido referente en el análisis y economía de los tambos en Argentina.
A lo largo de su carrera, ha ocupado cargos clave, como asesor de grupos CREA por 24 años, Director del Programa Provincial de Lechería de Buenos Aires, y Coordinador Institucional de AACREA. Además, ha sido gerente de APYMEL y participado en la Comisión Directiva de la AAPA y en el Plan Estratégico de Lechería (PEL).
Hoy Marcos combina su liderazgo en empresas productoras de leche con su labor como consultor, disertante y columnista especializado en temas lecheros.
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Crece la producción y la incertidumbre
La producción de leche en Argentina acumulada entre enero y julio de 2025 muestra un crecimiento interanual del +11% respecto al mismo período de 2024. Este aumento es significativo, especialmente…
Con el consumo de leche en alza
La recuperación económica comienza a sentirse en el consumo: inversión, salarios y lácteos marcan el ritmo del primer semestre 2025 El primer trimestre de 2025 mostró una señal clara de…
Evolución de los sistemas de producción y su impacto sobre la calidad de la leche en Argentina
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