Documentos 50 años de lechería en Argentina. Buenas prácticas lecheras. Diagnóstico de Competitividad del Sector Lácteo argentino. La leche y su impacto en los productos elaborados. Milk and Dairy products in human nutrition. FAO 2013. Política lechera. Suplementación en pastoreo. Conclusiones Outlook Lecheria Argentina. La «brecha» productiva. La recría de vaquillonas en Argentina. La cadena láctea. CLAVES del tambo. Metodología de Costos del INTA. Una historia de la lechería argentina. Aporte técnico a la lechería argentina. La leche en cifras -FAO. Lácteos para exportar. Productividad total de factores a nivel empresa: Producción de leche 2000-2022.
