La variación de producción de leche en Argentina, afectada por factores multivariados, marcó para enero 2019 una significativa reducción en volumen posicionando la curva en un nivel similar al inicio del 2017. La merma con respecto a diciembre de 2018 fue de -10%, -7,3% sobre enero 2018 y apenas +1% sobre enero 2017, vaticinando un mal presagio para la evolución de la producción del primer cuatrimestre de 2019: copiar el peor cuatrimestre de los últimos 10 años y caer -8% con respecto al 2018.

En el siguiente gráfico podemos observar la evolución de precios relativos de los principales factores que afectan el negocio y explican las variaciones productivas. Hacen falta 11,5 $/litro para empardar evolución del Alimento Balanceado (AB) y 13,5 $/litro para alcanzar al Dólar.

Ref: AB: alimento balanceado, GO: gasoil

Marcos Snyder