Archivo del Autor: snydermarcos

Acerca de snydermarcos

Ingeniero Agrónomo Consultor en producción lechera CEO de Dairylando Escritor

La vía láctea

Precios de la leche al Productor en el mundo En un relevamiento que hemos efectuado analizando cómo se paga por la leche al productor lechero en Argentina y el resto del mundo. En los gráficos que siguen veremos el precio … Seguir leyendo

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Comercio exterior de lácteos

Exportaciones de lácteos argentinos El año arrancó con fuerte recuperación de los precios internacionales y en el día de ayer pegó un salto inesperado de +15% en el mix y +21% para la leche en polvo entera (LPE), nuestro principal … Seguir leyendo

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Producción hizo pico y cae?

El año 2020 acumuló una producción nacional de 11.113 millones de litros de leche. Esto resulta +7,4% por arriba del año 2019 y -7,9% por debajo del año récord 2015 en que se registraron 12.061 millones de litros. El año … Seguir leyendo

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ZUGZWANG…la lechería en jaque

En ajedrez se dice que un jugador está en zugzwang cuando se da una situación donde cualquier movimiento que pueda hacer supone empeorar seriamente su situación. Escogimos esa palabra para describir la situación actual por la que pasa la lechería local. La … Seguir leyendo

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Exportaciones lácteas argentinas

Estamos navegando en el mes pico de producción estacional que se da històricamente en octubre de cada año. Desde el 2015 para acá nunca hubo tanta leche y el acumulado enero-septiembre 2020 presentarìa un volumen +8% superior al del mismo … Seguir leyendo

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BRASIL lechera

La evolución de la producción de leche en Brasil llama la atención y mucho más cuando se la contrasta con la de Argentina en los últimos años (ver gráfico Producción de leche en Brasil y Argentina). Muchas veces se realiza … Seguir leyendo

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La década ganada

La década añorada de la lechería argentina, la que transcurrió entre 1990 y 1999, observó un crecimiento de la producción nacional de leche a un ritmo de +7% anual, cuando el valor para toda la serie de 50 años resulta … Seguir leyendo

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50 años de lechería en Argentina

En un intento de describir la evolución de la lechería argentina en los últimos 50 años, compilamos los datos generados por el grupo CREA Navarro fundado en 1974 y disuelto en 2019, como si éste fuere un espejo de la … Seguir leyendo

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#Exportaciones Argentina

A partir de la 2da quincena de marzo 2020, Argentina inició una cuarentena global como medida preventiva al avance de contagios de COVID-19, incorporándose a la crisis global de la pandemia histórica que arrancara en enero en China extendiéndose al … Seguir leyendo

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