Liderando opinión en lechería
A site specializing in the dairy industry, aimed at entrepreneurs, producers, and relating to the dairy sector in Argentina and other countries.
We recovered the production...and now?
La producción de leche en Argentina recuperó en 2025 el terreno perdido en 2024, confirmando que el sistema responde rápido cuando se alinean clima, márgenes y señales de mercado. Según SIGLeA/MINAGRI, el volumen nacional pasó de 10.590 millones de litros en 2024 a 11.617 millones en 2025, un salto de…
The Gauchada
Iba camino a la estancia San Luis en Las Marianas, Navarro, entrando al pueblo sobre…
From the watchtower VII
La lechería mundial de agosto 2025 en adelante comenzó a experimentar un exceso de volumen…
About Dairylando®
Marcos Snyder
The Founder and Director of Dairylando, an agronomist engineer with more than 35 years of experience in the dairy industry, is a well-known reference in the analysis, and the economics of the dairy farms in Argentina.
Throughout his career, he has held key positions, such as advisory of CREA groups for 24 years, Director of the Provincial Dairy Program of Buenos Aires, and Institutional Coordinator of AACREA. In addition, he has been manager of APYMEL and participated in the Executive Committee of the AAPA and the Strategic Plan of Dairy (PEL).
Today, Marcos combines his leadership in dairy companies with his work as a consultant, speaker, and columnist specializing on dairy issues.
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Argentina dairy
Argentina reúne condiciones excepcionales para considerarla una potencia lechera. Sus vastas llanuras con suelos profundos y fértiles, combinadas con un clima templado y abundante disponibilidad de agua, permiten producir forrajes…
From the watchtower VI
Después de un 2024 contractivo, la lechería argentina llegó a la primavera 2025 con el acelerador a fondo. Entre enero y octubre, la producción creció +10.7% interanual, liderando el aumento…
LOST
Amaneció con un cielo color durazno y el olor a vapor de leche recién ordeñada. Era 1º de enero de 2012 en Navarro, y el campo todavía guardaba ecos de…
The export wave
Ante el inusual volumen de leche que trajo esta exuberante primavera 2025, todo el sector lechero mira con ansiedad la información sobre exportaciones con la esperanza de poder absorber los…
Wave of milk overflows the internal market
La primavera llegó con fuerza, después de varios años, y presiona sobre la capacidad de procesamiento de la industria local. Con una producción que en agosto alcanzó los 35 millones…
Exports of milk from Río de la Plata
Uruguay se muestra últimamente como un jugador más agresivo en el mercado mundial de leche en polvo entera, desplazando a Argentina del 3° puesto en exportaciones de este producto. Mientras…
Monitoring Regional Dairying IX
Monitor de Precios Relativos Aquí presentamos mensualmente la evolución del precio de la leche al productor y los principales insumos que afectan la lechería en Argentina, Brasil, Chile y Uruguay….
Growing production and also uncertainty
La producción de leche en Argentina acumulada entre enero y julio de 2025 muestra un crecimiento interanual del +11% respecto al mismo período de 2024. Este aumento es significativo, especialmente…