Liderando opinión en lechería
A site specializing in the dairy industry, aimed at entrepreneurs, producers, and relating to the dairy sector in Argentina and other countries.
Where is the pilot?
En la cadena láctea argentina se consolidó en los últimos meses una brecha difícil de ignorar. Mientras la industria sostiene que el mercado opera con un nivel de abastecimiento suficiente para el consumo actual, la evolución de los precios muestra que la tensión no se distribuye de manera pareja entre…
Venado Tuerto
Esta semana tuve el gusto de compartir una charla con los amigos de Provimi/Cargill en…
Starting a new game
Desde junio de 2025 y hasta el cierre del año, el precio de la leche…
About Dairylando®
Marcos Snyder
The Founder and Director of Dairylando, an agronomist engineer with more than 35 years of experience in the dairy industry, is a well-known reference in the analysis, and the economics of the dairy farms in Argentina.
Throughout his career, he has held key positions, such as advisory of CREA groups for 24 years, Director of the Provincial Dairy Program of Buenos Aires, and Institutional Coordinator of AACREA. In addition, he has been manager of APYMEL and participated in the Executive Committee of the AAPA and the Strategic Plan of Dairy (PEL).
Today, Marcos combines his leadership in dairy companies with his work as a consultant, speaker, and columnist specializing on dairy issues.
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We recovered the production...and now?
La producción de leche en Argentina recuperó en 2025 el terreno perdido en 2024, confirmando que el sistema responde rápido cuando se alinean clima, márgenes y señales de mercado. Según…
The Gauchada
Iba camino a la estancia San Luis en Las Marianas, Navarro, entrando al pueblo sobre la ruta ex 200, fue cuando observo sobre mi derecha una escena que daba para…
From the watchtower VII
La lechería mundial de agosto 2025 en adelante comenzó a experimentar un exceso de volumen producido lo que terminó deprimiendo los precios generales. En el gráfico Consumo de lácteos global…
Argentina dairy
Argentina reúne condiciones excepcionales para considerarla una potencia lechera. Sus vastas llanuras con suelos profundos y fértiles, combinadas con un clima templado y abundante disponibilidad de agua, permiten producir forrajes…
From the watchtower VI
Después de un 2024 contractivo, la lechería argentina llegó a la primavera 2025 con el acelerador a fondo. Entre enero y octubre, la producción creció +10.7% interanual, liderando el aumento…
LOST
Amaneció con un cielo color durazno y el olor a vapor de leche recién ordeñada. Era 1º de enero de 2012 en Navarro, y el campo todavía guardaba ecos de…
The export wave
Ante el inusual volumen de leche que trajo esta exuberante primavera 2025, todo el sector lechero mira con ansiedad la información sobre exportaciones con la esperanza de poder absorber los…
Wave of milk overflows the internal market
La primavera llegó con fuerza, después de varios años, y presiona sobre la capacidad de procesamiento de la industria local. Con una producción que en agosto alcanzó los 35 millones…