El que guarda tiene
Las existencias de lácteos es uno de los termómetros para monitorear el mercado de compra-venta de materia prima. Si la […]
Cadena Láctea
Dinámica del mercado lácteo en Argentina
Según la información generada bajo el convenio INTA/IAPUCo podemos monitorear tendencias en la dinámica del mercado lácteo en Argentina. Observamos
#El precio de la leche
Agregamos a nuestra nota anterior, «Desde el mangrullo», una corto análisis sobre el precio de la leche que recibe el
Desde el mangrullo
Hay dos indicadores con fuerte influencia en la determinación del precio por la materia prima por parte de la industria
Cadena Láctea, CRISIS, Producción de leche
Evolución de la producción 2020
El mes de marzo de 2020 cerró con un volumen de leche de 793,7 millones de litros promediando 25,6 millones/día
Cadena Láctea, Competitividad, Mercado lacteo
Dinámica del mercado lácteo argentino
En el 34° edición del boletín digital para el sector lácteo, accedemos a la actualización al mes de FEBRERO 2020 del cálculo