Hemos sido invitados a dar una charla para productores en la jornada Experiencia Forrajera en Sunchales el próximo miércoles 2 de diciembre. En la presentación haremos un análisis de las perspectivas del mercado lácteo, la evolución estimada del precio de la leche, el efecto de la eliminación de las retenciones al maíz y devaluación del peso sobre el negocio lechero. Veremos también los recursos que dispone el tambero “tranqueras adentro” para mantenerse en la actividad. Analizaremos la dinámica de los sistemas de producción en su intento de seguir en el negocio produciendo más leche, lo que conlleva a la búsqueda de rotaciones de cultivos que resulte más productiva para cada campo, llevando el nivel de fertilidad a su óptimo técnico para maximizar la producción forrajera que permitan el crecimiento de la producción.
