Coyuntura lechera 2020
Con motivo de la cuarentena consecuencia de la pandemia del COVID-19 USV Abasto junto con Dairylando organizaron una charla online
PETROLEO
«Abrocharse los cinturones»
Un evento impensado, como diría Nassim Taleb en su famoso libro «El Cisne Negro»… «el impacto de lo altamente improbable».
China, Competitividad, Exportación de lácteos, Mercado lacteo, PETROLEO
Menor correlación con el petróleo…
Históricamente se observaba una alta correlación entre el valor de la leche en polvo entera -nuestro principal lácteo exportado- con