Archivo de la categoría: Producción de leche

Evolución de la producción de leche

Publicado el 31 julio, 2023 por snydermarcos

Analizamos la evolución de producción en las 10 cuencas lecheras más importantes de Argentina, arrancando por Córdoba que con 37% es la principal provincia en su aporte de leche al volumen total general, luego Santa Fe (34% del volumen nacional) … Seguir leyendo →

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Empapados de experiencia

Publicado el 27 julio, 2023 por snydermarcos

En un significativo encuentro de viejos amigos, al que tuvimos el privilegio de presenciar, se juntaron a almorzar los referentes de la lechería que nos precedieron. En la foto que resume esta fiesta de anécdotas, confesiones, reconocimientos y consejos vemos … Seguir leyendo →

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…DefCon 2?

Publicado el 13 marzo, 2023 por snydermarcos

Queriendo analizar el impacto de la sequía histórica hemos contactado productores individualmente, hemos realizado encuestas y consultamos a la gente de la Cámara de Contratistas Forrajeros (CACF). El análisis siguiente es nuestro mejor esfuerzo en ponerle números, estimativos, que nos … Seguir leyendo →

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El segundo semestre…

Publicado el 23 agosto, 2022 por snydermarcos

La producción de leche argentina comenzó a transitar el 2° semestre del año, período en que por la estacionalidad climática se produce el pico anual de producción. La primer pregunta que surge en el sector es qué nivel de producción … Seguir leyendo →

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50 años de lechería en Argentina

Publicado el 7 agosto, 2020 por snydermarcos

En un intento de describir la evolución de la lechería argentina en los últimos 50 años, compilamos los datos generados por el grupo CREA Navarro fundado en 1974 y disuelto en 2019, como si éste fuere un espejo de la … Seguir leyendo →

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Coyuntura lechera 2020

Publicado el 25 abril, 2020 por snydermarcos

Con motivo de la cuarentena consecuencia de la pandemia del COVID-19 USV Abasto junto con Dairylando organizaron una charla online analizando las implicancias de la coyuntura. Compartimos por este medio el video generado. Perspectivas para el mercado lácteo 2020 con … Seguir leyendo →

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Evolución de la producción 2020

Publicado el 18 abril, 2020 por snydermarcos

El mes de marzo de 2020 cerró con un volumen de leche de 793,7 millones de litros promediando 25,6 millones/día lo que resultó un -3.7% inferior a la de febrero 2020 y +6,5% por arriba de la producción de marzo … Seguir leyendo →

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Por qué cierran los tambos..?

Publicado el 25 enero, 2020 por snydermarcos

Hay una fuerte presión económica sobre los tambos en general que obligan a crecer en producción casi un +4% anual solo para cubrir los costos y mantenerse en actividad. Esto se debe a que los gastos operativos muestran una tendencia … Seguir leyendo →

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Producción 2019.., perdimos altura

Publicado el 18 enero, 2020 por snydermarcos

Con un cierre de año inusualmente fresco, diciembre terminó mejor de los esperado y el acumulado del año 2019 finalmente alcanzó 10.343 millones de litros de leche…, un -1,74% debajo del volumen producido en 2018. Analizando las curvas de evolución … Seguir leyendo →

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Evolución de la producción

Publicado el 19 diciembre, 2019 por snydermarcos

El mes de noviembre de 2019 resultó ser el mejor de los últimos años aunque lejos del inalcanzable 2015 (5 millones de litros/día de diferencia). La curva estacional siguió copiando la del 2018, y la primavera 2019, al igual que … Seguir leyendo →

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