En un contexto donde el tambero va perdiendo competitividad con el precio de su leche, el grano de maíz resulta un aliado importantísimo para controlar los costos. En el análisis se compara la evolución del precio de la leche con la del gasoil (-15%), el grano de maíz (+30%) y el dólar (-12%), moneda que afecta el 60% de los costos de producción de leche.
