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Argentina lechera
Argentina reúne condiciones excepcionales para considerarla una potencia lechera. Sus vastas llanuras con suelos profundos…
Desde el mangrullo VI
Después de un 2024 contractivo, la lechería argentina llegó a la primavera 2025 con el…
LOST
Amaneció con un cielo color durazno y el olor a vapor de leche recién ordeñada….
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Ante el inusual volumen de leche que trajo esta exuberante primavera 2025, todo el sector…
Ola de leche desborda al mercado interno
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Exportaciones lácteas del Río de la Plata
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Monitoreo Lechería Regional IX
Monitor de Precios Relativos Aquí presentamos mensualmente la evolución del precio de la leche al…
Crece la producción y la incertidumbre
La producción de leche en Argentina acumulada entre enero y julio de 2025 muestra un…
Con el consumo de leche en alza
La recuperación económica comienza a sentirse en el consumo: inversión, salarios y lácteos marcan el…
Evolución de los sistemas de producción y su impacto sobre la calidad de la leche en Argentina
En la siguiente nota analizamos la evolución de los sistemas de producción de leche en…
La estacionalidad de la producción de leche
La producción de leche en Argentina está sustentada, mínimamente por un 70-80%, en el acceso…
De buena leche
El horizonte del mercado lácteo global se perfila con señales positivas para los países productores….
Vamos a la playa
Una revisión bibliográfica sobre camas de arena para vacas lecheras El uso de la cama…
Recuperando el terreno perdido
La lechería argentina se reacomoda: hay señales de recuperación en un nuevo escenario económico El…
Nuevo escenario lechero
En un contexto en el que la economía argentina comienza a mostrar signos concretos de…
Expectativa para la lechería 2025
La producción de leche en Argentina durante el año 2024 la pasó muy mal. Con…
Tiempo de impulsar el tambo
En diciembre del 2023 escribíamos que el 2024 iba a ser un escenario positivo para…
Desde el mangrullo IV
La producción de leche en lo que va del año, ene-oct 2024, acumula una faltante…
La leche nuestra de cada día
Los sistemas de producción van evolucionando y es notable el crecimiento de los tambos grandes,…
El que guarda tiene
Las existencias de lácteos es uno de los termómetros para monitorear el mercado de compra-venta…
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Ordeñe robótico: colecta leche y datos
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Mirando hacia adelante
Arranca la primavera y la Cadena Láctea argentina entra en la típica fase estacional de…
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Evolución de la producción de leche en Argentina
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