Producción 2019.., perdimos altura
Con un cierre de año inusualmente fresco, diciembre terminó mejor de los esperado y el acumulado del año 2019 finalmente […]
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La concentración de la producción primaria, esto es la combinación de menor cantidad de tambos con mayor cantidad de vacas
Evolución de parámetros que hacen al crecimiento de la producción lechera en Argentina Analizando la base de datos con la
Analizando la participación de los actores de la cadena láctea en los valores en góndola de lacteos del mercado interno
El crecimiento en el número de vacas por tambo es una tendencia marcada en Argentina. Combinado con éste crecimiento y
La lechería argentina, al igual que las lecherías evolucionadas del mundo, transita un proceso de concentración. Este proceso de concentración
Analizando la evolución de la producción de leche en Argentina en el gráfico que acompaña, observamos que durante la crisis
Las perspectivas para recuperar la producción global no son alentadoras. A la problemática de los tambos afectados por el anegamiento
Como era de esperar y copiando la evolución post-crisis 2001 que mencionáramos en varias entregas anteriores, el 2017 continúa la
El Ministerio de Agroindustria lleva la estadística de una muestra de la industria procesadora nacional que recepciona más del 65%
Analizando la problemática en que se encuentra el sector lechero argentino, se escuchan argumentos que señalan al sector de producción
Observamos un gran intercambio y a veces encarnadas discusiones argumentando a favor o en contra de un costo de producción,
Ante la falta de publicación de los datos globales de MINAGRI con respecto a la evolución de la producción de
Entrevista realizada por el programa radial Panorama Lechero a Ricardo Depino, tambero de Entre Ríos y gremialista empedernido que toma
Más leche y menos negocio… En los últimos 10 años la productividad de los tambos CREA aumentó 40%. Lo llamativo es que
Análisis de la composición del rodeo lechero argentino. Los resultados que figuran a continuación surgen del estudio de los datos
Medir la eficiencia en la producción de leche Al producir leche, solemos utilizar distintos indicadores para comparar la eficiencia entre
Es un fenómeno que viene sucediendo desde hace mucho más de 10 años!. En la década de los sesenta había