El consumo de lácteos
En el período desde enero a septiembre de 2016 las ventas de lácteos (pesos por mes) en supermercados (facturación registrada […]
Mercado lacteo
Mercado lacteo
Distribución de la góndola de lácteos
En la última publicación elaborada por el Observatorio Lácteo del Instituto de profesores universitarios de costos (IAPUCO), podemos observar la
Mercado lacteo, precio de la leche, Producción de leche
No hagan olas…
La curva de evolución de la producción de leche en Argentina esta primavera no hizo pico, confirmando una merma en
Mercado lacteo
Sigue subiendo…
Siguiendo con la tendencia alcista, la leche en polvo entera pegó un nuevo salto ubicándose en 3.317 US$ FAS Oceanía/ton.
China, Mercado lacteo
China necesita leche…
China es el mercado de lácteos más grande del mundo. Su población de 1.400 millones de habitantes consume unos 45.000
Mercado lacteo
Competitividad productiva: Argentina líder
El productor lechero argentino se mueve en el nivel más eficiente a nivel mundial. Aparte de recibir el menor valor por
Taller
Taller de Lechería
Organizado por el Gobierno de la Provincia de Buenos Aires y la Fundación PEL
Colombia lechera
En el mes de agosto pasado tuvimos el honor de haber sido invitados al IV Foro Internacional Lácteo organizado por
Exportación de lácteos, Mercado lacteo
Repunta el mercado internacional
Aparece una luz al final del túnel para la lechería mundial: se observa un repunte en la cotización de la
Competitividad, Mercado lacteo, Producción de leche, Sistemas de producción
Producción interanual: el tobogán láctico
Con cada mes que se agrega a la estadística aumenta el % de merma con respecto al año 2015. El
Mercado lacteo, Producción de leche, Sistemas de producción
Tamberos sumergidos…
La crisis tambera que se desató a mediados de junio del 2015, queda registrada en el siguiente gráfico con la
Competitividad, Gerenciamiento, Mercado lacteo, Producción de leche, Sistemas de producción
Desde el mangrullo…
Una proyección de mediano plazo para la lechería argentina De los fundamentals lecheros observamos que: 1.- El petróleo seguirá todo
Exportación de lácteos, Mercado lacteo
Repuntan las importaciones chinas
Luego del drástico recorte en las importaciones de lácteos efectuadas por China durante el 2015 (-43% sobre el 2014), en
Exportación de lácteos, Mercado lacteo
Evolución de stocks
Las existencias de stocks de lácteos es un tema que preocupa al sector lácteo en su totalidad pero mayormente al productor
Mercado lacteo
El precio de la leche
Se va ajustando el valor de la leche al productor. Para dimensionar debidamente el valor percibido armamos el siguiente gráfico
Competitividad, Mercado lacteo, Producción de leche
Producción: pronóstico reservado
El precio de la leche ha ido subiendo a fuerza de la marcada merma en la recepción de leche a nivel
Alimentación de la vaca lechera, Producción de leche, Sistemas de producción
Rediseñar la estrategia productiva
En los últimos 14 años el productor de leche, acuciado por la necesidad de aumentar su producción para mantenerse en
Mercado lacteo, Producción de leche
Falta leche…
El Ministerio de Agroindustria actualizó la evolución de producción de leche a mayo 2016 (el reclamo de información actualizada concedido).
Mercado lacteo
La repartija indiscreta…
La participación del productor en el precio que paga el consumidor por un litro de leche fluída venía cayendo sin
Competitividad, Mercado lacteo, precio de la leche
Corriendo desde atrás…
Desde julio del año pasado el valor de la leche al productor cayó en pesos corrientes por debajo de lo
Cambio Climàtico, Clima, Competitividad, Mercado lacteo
Sube la leche..!
Veníamos peleándola en todos los frentes para subsistir ante la crisis más profunda que la lechería nacional haya afrontado. Si
Competitividad, Exportación de lácteos, Mercado lacteo
Jugados al mercado interno…
La expectativa por un aumento en el precio de la leche al productor se basa en que la lechería argentina
Exportación de lácteos, Mercado lacteo
Quo vadis
Adónde vas? 你要去哪里？ La demanda externa, propulsada en los últimos años mayormente por las compras chinas, traccionó sobre los precios
Competitividad, Mercado lacteo
Tambos a pique…
El productor lechero se debate en la crisis que marcará el pico más grave del historial tambero. Está cobrando lo
Competitividad, Mercado lacteo
Propuestas para la crisis…
La cuenca Oeste es la más importante de la provincia de Buenos Aires, nucleando el 54% de los tambos de
Mercado lacteo
Distribución del precio en góndola
Mientras el productor de leche se debate por sobrevivir a la peor crisis que haya visto, observa como los precios
Mercado lacteo, precio de la leche, Producción de leche
Se cae la producción…
Urge corregir precio…o asistir al tambero Se termina el año y el tambero argentino ve avecinar los meses con el
Jornada técnica
Charla técnica en Sunchales
Hemos sido invitados a dar una charla para productores en la jornada Experiencia Forrajera en Sunchales el próximo miércoles 2
Mercado lacteo, Producción de leche
Lento pero seguro…
En el último informe sobre lecheria Tim Hunt, especialista en mercados lácteos del Rabobank, pronostica una recuperación para los precios