Se disparó el maíz…
Una de las ventajas competitivas de los tambos argentinos era la inusual relación Leche:Maíz que se presentaba muy favorable para […]
Alimentación de la vaca lechera, Competitividad, Producción de leche
Exportación de lácteos, Mercado lacteo, precio de la leche
Y con el petróleo qué pasa..?
El desplome del precio de lácteos internacional está repercutiendo, en diversa medida, sobre los productores de todo el mundo. Los
Mercado lacteo
Repunta la leche en polvo…
La leche en polvo entera (LPE) marca una tendencia alcista. Después de experimentar una caída vertiginosa encontró, su piso el
Competitividad, Mercado lacteo
El último orejón del tarro
En un mercado sobreofertado es natural que caigan los precios. Desde dónde y hasta dónde es muy difícil de estimar.
Competitividad
El precio del maíz a favor del tambero…
En un contexto donde el tambero va perdiendo competitividad con el precio de su leche, el grano de maíz resulta
Mercado lacteo, precio de la leche
Otra baja de precio…
Por medio de una nueva Circular con fecha 31 de Agosto de 2015, la empresa láctea líder en Argentina, La
Calentamiento Global, Cambio Climàtico, Clima
Cuando el clima golpea
Todos los informes climáticos marcan un evento El Niño para el próximo semestre. Debido a que las mediciones de temperatura
Competitividad, Gerenciamiento, Mercado lacteo
Cae el precio de la leche…de dónde?
Nos quieren comparar permanentemente con Nueva Zelandia (NZ), cuando lo único que tenemos en común con los amigos kiwi es
Competitividad, Exportación de lácteos, Mercado lacteo
En las buenas NO pero en las malas Si..?
Mientras el productor lechero local analiza cómo hacer frente a un mercado con escasa demanda de lácteos (dado la contracción
Competitividad, Sistemas de producción
Acciones ante la crisis
La crisis radica en una oferta de leche que supera holgadamente la demanda (mercado interno más externo), y la ola
Perfil de los tambos argentinos, Sistemas de producción
La verdad láctea…
Más leche y menos negocio… En los últimos 10 años la productividad de los tambos CREA aumentó 40%. Lo llamativo es que
Mercado lacteo
Se levantó el bloqueo
Ultima noticia Hubo un acuerdo sobre 2 de 3 pedidos y se levantó la medida de fuerza que bloqueaba las
Mercado lacteo
Delicada coyuntura
Crisis global …medidas locales La lechería del mundo enfrenta una de sus típicas crisis cíclicas generadas por una sobreoferta de
Mercado lacteo, Producción de leche
Interesante reclamo…
A todos o a nadie… Del bloqueo de APLA sólo quedó un interesante comentario: «…si bajan el precio a los productores, que
Alimentación de la vaca lechera, Gerenciamiento, Producción de leche
Atención con la sustitución
Sustituír pasto por ración? … nooooo En los sistemas de producción lechera con acceso a pasturas, toda vez que suplementamos
Competitividad
El dólar y yo…
El dólar afecta al tambero… El 60% de los insumos que utilizamos para producir leche se encuentran atados al valor del
Competitividad, Gerenciamiento, Producción de leche, Trabajo grupal
Tecnología de bajo costo
La caída de los precios de los commodities ha sumergido en una crisis al sector lechero, afectando también a todo el espectro
Exportación de lácteos, Mercado lacteo
El consumo interno será clave…
Cuando el mercado internacional de lácteos se encuentra deprimido como en la actualidad, la economía de las cadenas lácteas de
Competitividad, Gerenciamiento, Mercado lacteo, Sistemas de producción
Panorama complicado
En el siguiente gráfico reflejamos la información publicada por el USDA donde estima la evolución del costo largo plazo de
Perfil de los tambos argentinos, Producción de leche
Perfil del tambo argentino
Análisis de la composición del rodeo lechero argentino. Los resultados que figuran a continuación surgen del estudio de los datos
Alimentación de la vaca lechera, Competitividad, Producción de leche
Indicador del buen camino…
En momentos críticos, como el que está transitando el negocio de producir leche en Argentina y en el resto del
Competitividad, Mercado lacteo
El espejo norteamericano
Argentina y Estados Unidos tienen varias similitudes en lo que respecta a su lecheria. En el siguiente cuadro podemos observar
Competitividad, Gerenciamiento, Producción de leche, Sistemas de producción, Vacas de alta produccion individual
Sistemas de alta producción para vacas de alta producción…
Estamos creciendo como productores de leche y hemos avanzado en muchos casos hacia planteos que hace un tiempo parecían utópicos
¿Qué comen los rodeos de alta producción?
Resulta interesante conocer qué alimentos son utilizados por los productores que sacan más leche con sus vacas. En el gráfico que sigue,
Competitividad, Gerenciamiento, Perfil de los tambos argentinos, Producción de leche
La eficiencia técnica
Medir la eficiencia en la producción de leche Al producir leche, solemos utilizar distintos indicadores para comparar la eficiencia entre
Mercado lacteo, Producción de leche
La producción de leche revirtió la tendencia
La producción de leche en Argentina históricamente tiene una pendiente negativa desde el mes de diciembre hasta el de marzo. En
La Serenisima, Mercado lacteo
La Serenísima cuotifica parcialmente la recepción de leche y dilata el pago del saldo final.
Luego de 6 meses de silencio,La Serenísima -una de las principales empresas procesadoras de leche en Argentina- publicó una nueva
Competitividad, Exportación de lácteos, Mercado lacteo
Principales exportadores de lácteos
Argentina se encuentra entre los principales 5 exportadores de lácteos del mundo. Cuenta con un sistema de producción de leche
Mercado lacteo
Preocupación neocelandeza con respecto al mercado lácteo
Especialistas de Nueva Zelandia, país que exporta el 90% de la leche que produce, aconsejan al productor neocelandés a mantenerse