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Se recuperó la producción…y ahora?
La producción de leche en Argentina recuperó en 2025 el terreno perdido en 2024, confirmando…
La Gauchada
Iba camino a la estancia San Luis en Las Marianas, Navarro, entrando al pueblo sobre…
15° Dinámica del mercado lácteo argentino
En la decimoquinta edición del boletín digital para el sector lácteo, accedemos a la actualización al…
Evolución de la producción de leche en Argentina
La Subsecretaría de Lechería del Ministerio de Agroindustria, desde mayo de 2018 publica la esperada…
El que se quema con leche…
El precio de la leche al productor pierde competitividad con respecto a la evolución del…
En el fondo del vaso…
Es interesante analizar cómo se distribuye dentro de la cadena láctea el valor percibido por…
USDA y Dairylando
Desde agosto de 2017, el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos de Norteamérica (USDA)…
14° Dinámica del mercado lácteo argentino
En la decimocuarta edición del boletín digital para el sector lácteo, accedemos a la actualización al…
Los lácteos son saludables…!
Una nueva investigación podría desterrar la sensación de culpabilidad por consumir productos lácteos enteros Según…
En el fondo del vaso…
Es interesante analizar cómo se distribuye dentro de la cadena láctea el valor percibido por…
13° Dinámica del mercado lácteo argentino
En la DECIMOTERCERA edición del boletín digital para el sector lácteo, accedemos a la actualización al…
La frazada corta
La producción de leche durante lo que va del 2018 (enero a mayo) viene marcando…
Para equilibrar la demanda…
Como si fuere una final futbolera bien cerrada, toda la tribuna está esperando la jugada…
12° Dinámica del mercado lácteo argentino
En la DECIMOSEGUNDA edición del boletín digital para el sector lácteo, accedemos a la actualización al…
Producción nacional de leche
Sin haber salido todavía de la histórica crisis en que se encuentra inmerso el sector…
11° Dinámica del mercado lácteo argentino
En la UNDECIMA edición del boletín digital para el sector lácteo, accedemos a la actualización al…
Saliendo de la sequía…
La sequía que afectaba la totalidad de la superficie de la Pampa Húmeda durante el…
La lechería dentro de 50 años…
La nueva revisión a la mirada del futuro de la lecheria por el Journal of…
10° Dinámica del mercado lácteo argentino
En la DECIMA edición del boletín digital para el sector lácteo, accedemos a la actualización al…
9° Dinámica del mercado lácteo argentino
En la NOVENA edición del boletín digital para el sector lácteo, accedemos a la actualización al…
Dinámica del mercado lácteo argentino VIII
En la octava edición del boletín digital para el sector lácteo, accedemos a la actualización al…
En momento clave del año los tamberos pierden competitividad nuevamente…
Siguiendo la evolución de los precios relativos de algunos insumos destacados que afectan la actividad…
La volatilidad del mercado lácteo
La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) acaba de…
Feliz año nuevo 2018!
El proceso de concentración de tambos…
La concentración de la producción primaria, esto es la combinación de menor cantidad de tambos…
Dinámica del mercado lácteo argentino VII…
En la septima edición del boletín digital para el sector lácteo, accedemos a la actualización…
Recalculando…
Evolución de parámetros que hacen al crecimiento de la producción lechera en Argentina Analizando la…
Dinámica del mercado lácteo VI…
En la sexta edición del boletín digital para el sector lácteo, accedemos a la actualización…
China necesitará más leche…
Pese a tener un alto precio por su materia prima (actualmente 46 centavos de euro/lt),…
Stockeados II…
La actividad lechera en cada país presenta un matiz particular, pero si hay algo que…
La producción no se recupera…
Si comparamos con la respuesta productiva durante la crisis anterior (2001/2003) la recuperación del precio…
Dinámica del mercado lácteo argentino V
En la quinta edición del boletín digital para el sector lácteo, accedemos a la actualización…
Evolución de precios relativos lecheros…
Siguiendo la evolución de los precios relativos de algunos insumos que afectan la actividad de…
Puntos críticos para el crecimiento del rodeo lechero…
Básicamente hay dos maneras de crecer en producción de leche en los tambos comerciales. Se…
El día más dulce…
Dinámica del mercado lácteo argentino IV…!
En la cuarta edición del boletín digital para el sector lácteo, accedemos a la actualización…
#Estadopresente…?
Analizando la participación de los actores de la cadena láctea en los valores en góndola…
Dinámica del mercado lácteo argentino III…
En la tercera edición del boletín digital para el sector lácteo, accedemos a la actualización…
Indicador para monitorear la rentabilidad del negocio lechero
El panorama para el tambero sigue complicado, el mercado externo continuará deprimido por unos…
Por qué la producción no sube..?
La crisis más grande que la lecheria local ha experimentado se inició en mayo de…
China importa…
Aún cuando las importaciones de leche en polvo (nuestro principal producto exportado) hayan caído un…
Menor correlación con el petróleo…
Históricamente se observaba una alta correlación entre el valor de la leche en polvo entera…
Dinámica del mercado lácteo argentino II
En la segunda edición del boletín digital para el sector lácteo, accedemos a la actualización…
Quién se queda con el queso..?
Para comprender como están evolucionando el mercado interno y el externo en los tiempos que…
Dinámica del mercado lácteo argentino
En la reunión convocada bajo el lema «Quién gana y quién pierde en la…
La carrera de mente…
Analizando el progreso de la estratificación por existencias bovinas totales (aparte de vacas y las…