Archivo de la categoría: Cadena Láctea

#El precio de la leche

Publicado el 13 febrero, 2024 por snydermarcos

Agregamos a nuestra nota anterior, «Desde el mangrullo», una corto análisis sobre el precio de la leche que recibe el productor argentino. Escenario mundial El productor lechero argentino es sin dudas el más eficiente del planeta ya que manda leche … Seguir leyendo →

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Desde el mangrullo

Publicado el 2 febrero, 2024 por snydermarcos

Hay dos indicadores con fuerte influencia en la determinación del precio por la materia prima por parte de la industria procesadora: el nivel de existencias y el recibo de leche. Las existencias tienen correlación con el precio a pagar al mes … Seguir leyendo →

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Evolución de la producción 2020

Publicado el 18 abril, 2020 por snydermarcos

El mes de marzo de 2020 cerró con un volumen de leche de 793,7 millones de litros promediando 25,6 millones/día lo que resultó un -3.7% inferior a la de febrero 2020 y +6,5% por arriba de la producción de marzo … Seguir leyendo →

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Dinámica del mercado lácteo argentino

Publicado el 1 abril, 2020 por snydermarcos

En el 34° edición del boletín digital para el sector lácteo, accedemos a la actualización al mes de FEBRERO 2020 del cálculo de Valores de referencia del litro de leche cruda elaborado bajo el convenio INTA-IAPUCo, trabajo que constituye un aporte inédito y destacado para … Seguir leyendo →

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