Archivo de la etiqueta: mercado

Dinámica del mercado lácteo argentino

En la 52° edición del boletín digital para el sector lácteo, accedemos a la actualización al mes de AGOSTO 2021 del cálculo de Valores de referencia del litro de leche cruda elaborado bajo el convenio INTA-IAPUCo. Este trabajo constituye un aporte inédito y destacado para generar … Seguir leyendo

Publicado en Competitividad | Etiquetado , | Deja un comentario

ZUGZWANG…la lechería en jaque

En ajedrez se dice que un jugador está en zugzwang cuando se da una situación donde cualquier movimiento que pueda hacer supone empeorar seriamente su situación. Escogimos esa palabra para describir la situación actual por la que pasa la lechería local. La … Seguir leyendo

Publicado en Competitividad | Etiquetado , | Deja un comentario