Las existencias de stocks de lácteos es un tema que preocupa al sector lácteo en su totalidad pero mayormente al productor pues suele ser un factor deprimente del precio de la materia prima en la medida que la oferta de leche crece. En el siguiente gráfico, elaborado con los datos del Ministerio de Agroindustria nacional donde se presenta la información de stocks de leche en polvo, quesos y otros productos en su valor de equivalente litros de leche, podemos observar la evolución estacional de los mismos:

La curva del 2016 prácticamente copia la del 2015 (+3,3% abril 2016/abril 2015) con la salvedad que varía la composición de los stocks  siendo +35% para las existencias de leches en polvo y -12% para los quesos para el mes de abril 2016.

Comparado con el promedio de producción mensual argentino, significa que tenemos casi un mes de leche adentro.