El mes de junio cerró a un ritmo inferior al esperado promediando 26,9 millones de litros/día lo que resultó un -3.12% inferior a la producción de junio 2018 (900.000 lts. menos). El promedio de los últimos 4 años (2015-2018), el mes de junio creció +7.15% sobre mayo, y este año 2019, con +34% de precio por la leche en moneda constante, creció +6.35%…un ritmo menor. Posiblemente esta diferencia se deba a un menor número de vacas en ordeñe. El período Ene/Jun 2019 acumula un -5.8% de volumen sobre igual período 2018, e introduce algunos interrogantes con respecto al desarrollo de la curva en los próximos meses…posiblemente menor a la esperada.
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